제미’s fruitful day

당뇨빵 통밀 자몽 스콘 만들었어요:) 저희부부도 1월 건강 검진 이후 충격을 먹고 식단을 완전히 바꿨답니다. 그래서 흰 밀가루를 집에 놓지 않으려고 정말 많이 노력해요 아직까지는 성공적입니다. 근데 제가 베이킹을 좋아해서 흰밀가루 없이 베이킹 하는게 정말 쉽지 않더라구요 그래서 일단 통밀까지는 허용하기로 했습니다. 대신 예전처럼 쌓아놓고 먹지는 않기로 우리 스스로와 약속하구요 저희 부부가 빵, 과자류를 정말 좋아했거든요.., 특히 저는 1일 1케익이 습관이었고, 끼니 거르고 군것질만 하기 일수였어요. 아무튼, 이번 건강검진을 계기로 제 베이킹 레시피북에 큰 숙제가 생겼답니다. 당뇨 환자들도 한 두 조각은 안심하고 먹을 수 있는 제과 제빵을 하자! 흰밀가루와 통밀가루는 백미와 현미의 차이라고 보실 수 있어..